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全麦粉和魔芋粉做面包做法 全麦面包的做法

2024-05-03 1506 明贵知识网

您好，全麦粉和魔芋粉做面包的做法如下：

材料：

- 全麦粉300克

- 魔芋粉100克

- 干酵母5克

- 温水150毫升

- 细砂糖30克

- 盐5克

- 橄榄油30毫升

步骤：

1. 将全麦粉、魔芋粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起，加入温水和橄榄油，搅拌均匀。

2. 面团揉至表面光滑，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积增大1倍。

3. 在台面上撒上一些麦粉，将面团取出，揉成圆形，然后将面团放在烤盘中，放在温暖的地方再次发酵30分钟。

4. 预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱，烤约30-35分钟，直到表面呈金黄色。

5. 取出面包，放在凉架上冷却10分钟，然后切成适当大小的块即可享用。

温馨提示：

- 魔芋粉含有较高的膳食纤维和低热量，可以增加面包的健康价值。

- 全麦粉含有更多的营养物质和膳食纤维，可以让面包更有口感和口感。

全麦粉和魔芋粉做面包做法

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